חצימחוני – יש דרך שלישית

יש טיעונים טובים בעד ונגד אכילת בשר, אבל נראה שאף צד לא הולך לנצח. מסתבר שיש גם דרך שלישית – להיות חצימחוני – וזה מעורר שאלות חשובות גם לגבי נושאים אחרים בישראל.

נגד אכילת בשר

כל בשר היה פעם בעל חיים. כדי לאכול אותו, צריך קודם להרוג. בין אם ממקום של זכויות בעלי החיים ובין אין מתוך גישה של חמלה אנושית, להרוג זה רע. וגם תנאי הגידול האכזריים הם פשוט נוראיים. האדם הקדמון אכל כמעט ורק מזון ממקור צמחי וככה התפתחה גם מערכת העיכול שלנו. לכן, בשר מזיק לבריאות וגורם להשמנה ולמחלות. גידול בעלי חיים לאכילה מזיק מאוד לסביבה ומאיץ את התחממות כדור הארץ. למעשה, סטייק בקר מזיק בפועל יותר מנסיעה במכונית. סטייק בקר הוא גם יקר הרבה יותר ממנה עשירה של קטניות. ובשעת הצהריים, לחזור לעבודה אחרי סטייק בקר זה כמעט בלתי אפשרי. לסיכום, בשביל בריאות הגוף והנפש, וגם זו של בעלי החיים והסביבה, צמחונות היא הפיתרון. אסור לאכול בשר.

בעד אכילת בשר

נכון, בשר מתחיל בבעלי חיים, אבל זהו מעגל החיים המופלא. גם החיות עצמן אוכלות אחת את השנייה. במהלך האבולוציה האנושית, הציידים-לקטים המוקדמים למדו לאכול בשר ומערכת העיכול שלנו וגוף האדם התרגלו לכך – למעשה, בשביל הבריאות הבסיסית ביותר, אנחנו חייבים לאכול מנת בשר יומית. נכון, בשר מתועש גורר פגיעה בסביבה ותנאי גידול לא הולמים, אבל צריך לשפר את השיטה ולא לבטל אותה. אכילת בשר היא חלק מהתרבות שלנו ויש לה מקום של כבוד בחיי הדת בשלוש הדתות המונותאסטיות הגדולות. גם המחיר היום לא יקר כמו פעם, ובאמצע יום עבודה ארוך, אין כמו הפסקת צהריים עם המבורגר עסיסי. זה פשוט טעים. לסיכום, בשביל בריאות הגוף והנפש, ותוך כדי שיפור תנאי הגידול, צמחונים הם מיעוט הזוי, וצריך להמשיך וליהנות מאכילה מגוונת. במידה הנכונה, וגם במידת העשייה הנכונה, צריך וחשוב לאכול בשר.

חצימחוני

מתוך מודעות לחשיבות ההגנה על הסביבה, מתוך הבנת הנזק הבריאותי של אכילת בשר מופרזת, ומתוך התחשבות בזכויות בעלי החיים, צריך פשוט להפחית את אכילת הבשר. בראשית שנת 2010 הציג הפעיל הסביבתי האמריקני גראהם היל את הגישה הנקראת "צמחוני חול", או באנגלית Weekday Vegetarian, לפיה במהלך ימי החול בשבוע נמנעים מאכילת בשר, ובסוף השבוע אוכלים מה שרוצים. "אחרי הכל, אם כולנו נאכל מחצית מכמות הבשר, זה יהיה כאילו מחצית מאיתנו הם צמחוניים", טען היל בהרצאה שלו בכנס TED. גישה דומה קוראת לבחור יום בשבוע ללא בשר. באנגלית היא מכונה Meatless Monday (יום שני ללא בשר). בעברית, הכינוי החביב ביותר לגישת הביניים הוא "חצימחוני".

חצימחוני - יש דרך שלישית

חצימחוני - יש דרך שלישית

לאוכלי הבשר שבינינו קשה מאוד להפוך לצמחוניים ויש טיעונים טובים מאוד בעד אכילת בשר. מנגד, הקיצונים מקרב הצמחוניים, אותם לוחמי זכויות בעלי החיים, לא מקבלים פשרות ודוחים פתרונות ביניים. אבל בין הקצוות, מסתבר שיש דרך שלישית. והיא אפילו טובה מאוד. החצימחוני מקטין את טביעת הרגל האקולוגית שלו, מפחית את הזיהום, מרגיש טוב יותר ביחס לבעלי החיים, חוסך כסף, בריא יותר, רזה יותר, ואפילו מרגיש טוב יותר עם עצמו. אפשר וצריך להפחית את צריכת הבשר.

אמרו מהיום, אני חצימחוני, את חצימחונית, כולנו חצימחוניים. בשביל הבריאות, למען הסביבה, גם אני – חצימחוני, נמנע מבשר באופן קבוע, בכל ימות החול בשבוע.

אידיאולוגיה אלטרנטיבית – יש דבר כזה

בכל ויכוח, הקצוות בולטים יותר. קל יותר להבין את הטיעונים של מי שניצבים בקצה הרחוק. בכל הקשור לצמחונות, נשמעים בעיקר קולותיהם של חסידי זכויות בעלי החיים: "בשר זה רצח", ומנגד רואים בכל מקום את אוכלי הסטייקים המרוצים. והנה, אחרי שנים של ויכוחים, מגיחה לפתע אידאולוגיה אלטרנטיבית – החצימחוני. שאלתי חברים לדעתם בנושא, והרוב המוחלט אהב את הגישה. רבים אפילו העידו על עצמם שהם גם ככה הפחיתו את צריכת הבשר באופן משמעותי. הם חצימחוניים באופן טבעי בלי לדעת שהם כאלה.

באופן אישי, אותי מעניינת שיטת הפתרון. ההתעלות מעל העיוורון הבסיסי שלנו והנטייה לחשוב שצריך לבחור באחד מבין שני הקצוות, ומציאת דרך שלישית טובה יותר. אידאולוגיה אלטרנטיבית. מסתבר שיש דבר כזה.

הדרך השלישית – גם בישראל

בפוליטיקה הישראלית יצא שם רע למושג "הדרך השלישית" בשל המפלגה בשם זה שהבליחה לרגע בשנות ה-90' והתפוגגה. מזה למעלה משלושה עשורים קמות ונופלות כאן מפלגות מרכז. אבל באופן מפתיע, הציבור לא מאבד אמון ומצביע להן בהמוניו בכל מערכת בחירות. ולא במקרה. הציבור לא מטומטם ובאופן אינסטינקטיבי אנחנו מבינים שלא חייבים לבחור בין שני הקצוות. חייבת להיות דרך שלישית. הבעייה עד כה היא שמפלגות המרכז המתחלפות לא הציבו אידיאולוגיה אלטרנטיבית, אלא פשוט ניסו להלך בין הטיפות משמאל ומימין ולהיגרר בסופו של דבר אל אחד הקצוות.

הגיעה העת להציב דרך שלישית אמיתית גם בישראל. דרך ברורה, עם ערכים, חזון וצעדים לביצוע, שהיא לא בשמאל ולא בימין. היא גם לא במרכז ביניהם, אלא פשוט אחרת וטובה יותר. הקצוות לא יקבלו אותה, אבל הרוב כן.

 ——————-

קישור להרצאה של גראהם היל: TED.

2 תגובות בנושא “חצימחוני – יש דרך שלישית

  1. ג'ו

    סתם, כדאי לדעת, שהרב קוק אמר שזה ראוי ביותר לאכול בשר בכמות קטנה אך ורק בשבת וחג, בגלל שזה רצח/הרג בריאת אלוהים.
    אם אתה רוצה להוכיח ישראליות, כדאי לקשר למנהיגים יהודיים ישראליים, לדעתי.
    אבל אהבתי, בכל מקרה.

כתיבת תגובה